Ensalada de atún y manzana

Recetas

Tres consejos para aplicar hoy mismo:

Agregue un poco de jugo de limón fresco o mostaza al aderezo Italiano para potenciar el sabor de la ensalada.
Si no consume toda la receta, guarde la mezcla de atún y manzana en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Rellene las pitas justo antes de servir para mantenerlas frescos y evitar que se ablanden.

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El atún enlatado es una opción saludable cuando se consume con moderación y puede formar parte de una dieta balanceada, al ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón.

Por otro lado, la manzana es rica en fibra dietética, la cual ayuda a promover la salud digestiva y mantener una microbiota intestinal saludable. Además, su contenido de antioxidantes, como la quercetina, ayuda a combatir los radicales libres, lo que puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

La siguiente receta mezcla la frescura del atún con la textura crujiente de las manzanas, y al servirla en pan pita integral y acompañarla de hojas verdes, se convierte en una comida equilibrada, ligera y perfecta para quienes buscan opciones nutritivas y prácticas.

-Tiempo de preparación: 15 minutos

-Dificultad: Fácil

-Porciones totales: 4

Ingredientes:

2 latas (6 onzas) de atún en agua, escurrido
2 cdas de cebolla morada finamente picada
1 manzana mediana picada, sin las semillas
¼ taza de apio picado
¼ taza de pasas
3 cdas de aderezo italiano libre de grasas
2 tazas de vegetales de hoja verde para ensalada
2 panes de pita medianos de trigo integral

Preparación:

En un tazón pequeño, mezclar el atún, la cebolla, la manzana, el apio, las pasas y 2 cucharadas del aderezo.
En un tazón mediano, mezclar los vegetales de hoja con el aderezo restante.
Cortar los dos panes por la mitad formando 4 bolsillos.
Llenar con cantidades iguales de la ensalada verde y la de atún.
Servir.