Ideas de meriendas saludables para niños

Nutrición

Tres consejos para aplicar hoy mismo:

Puede preparar las meriendas con anticipación para llevar a clases al día siguiente.
Las meriendas también pueden ser parte de un desayuno saludable.
Recuerde que las meriendas son grandes aliadas, pero no son obligatorias.

Hospital Metropolitano
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Las meriendas son una comida pequeña en la rutina diaria de los niños, que cumplen la función de complementar las comidas principales. Éstas no solo aportan la energía necesaria para las actividades diarias, sino que también inculcan hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana, contribuyendo a un estilo de vida equilibrado a largo plazo. Sin embargo, no siempre son necesarias y mucho menos serán obligatorias. Su implementación depende de muchos factores, incluidos el apetito, la rutina y los niveles de actividad física de cada niño, entre otros.

Para que las meriendas logren su objetivo, es crucial que sean nutritivas y equilibradas, evitando el exceso de calorías vacías que provienen de alimentos altamente procesados y azucarados. De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, la mejor opción para una merienda siempre será una fruta fresca. La alternativa ideal siempre será la fruta que más le guste a su hijo. De igual forma, aprovechar las de temporada garantiza un aporte de nutrientes a un menor costo. Además de las frutas, existen otras opciones nutritivas que pueden ser preparadas de manera sencilla y atractiva, como las que le presentamos a continuación.

Yogurt con avena y frutos rojos

Ingredientes:

1 yogurt natural
3 cucharadas de copos de avena
¼ taza de fresas, frambuesas y/o moras

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en un bowl.

Crepas con mantequilla de mani, chocolate y fresas

Ingredientes:

2-3 huevos
1 de chocolate 85%
1 cucharada de mantequilla de maní o almendras
¼ taza de fresas

Preparación:

Batir bien los huevos, durante al menos 1 o 2 minutos.
Lavar y cortar las fresas por la mitad.
Una vez que los huevos están batidos, se coloca una sartén al fuego, se añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra y cuando esta esté bien caliente se añaden los huevos creando una especie de capa por toda la sartén.
Añadir el resto de ingredientes, comenzando por la mantequilla de maní y el chocolate. En este punto también se añade las fresas a la crepa, reservando unas cuantas para decorar y añadirlas al exterior.
Con mucho cuidado, cerrar la crepa, bajar el fuego al mínimo y tapar para que termine de cuajar el huevo. Finalmente, poner en el plato y añadir el resto de fresas.

Sándwich pan integral con aguacate y salmón

Ingredientes:

2 rebanadas de pan integral
50 gramos de salmón ahumado
½ aguacate
un par de hojas de espinacas
½ tomate rebanado en rodajas finas
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Majar el aguacate con un tenedor hasta obtener una textura suave y cremosa.
Tostar ligeramente las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
Untar el aguacate sobre una de las rebanadas de pan tostado.
Colocar las hojas de espinacas sobre el aguacate y el tomate sobre las espinacas.
Colocar el salmón ahumado sobre las rodajas de tomate.
Rociar un poquito de aceite de oliva virgen extra sobre el salmón para añadir sabor.
Cubrir el sándwich con la otra rebanada de pan tostado.
Presiona ligeramente el sándwich para que todos los ingredientes queden bien compactados, cortarlo por la mitad (opcional) y servir inmediatamente.

Fuentes: