Pie de limón con yogurt Griego

Recetas

Tres consejos para aplicar hoy mismo:

Agregue un extra de ralladura de limón a la mezcla de yogurt para intensificar el sabor cítrico.
Use galletas sin gluten en lugar de galleta María para adaptar la receta a diferentes necesidades alimentarias.
Déjelo reposar toda la noche en el refrigerador para lograr una textura más firme y un sabor más integrado.

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Si ama los postres frescos y ligeros, este pie de limón con yogurt griego se convertirá en su nueva opción favorita.

El yogurt griego no solo aporta cremosidad, sino que también es rico en proteínas y probióticos, ideales para la digestión. Además, al endulzarlo con stevia, se reduce su contenido total de azúcar sin sacrificar el sabor, ayudando a mantener controlados los niveles de azúcar en sangre.

Con una textura cremosa, un toque cítrico y sin necesidad de hornear, este postre es una alternativa saludable a la versión tradicional.

-Tiempo de preparación: 10 minutos

-Dificultad: Fácil

-Porciones totales: 1

Ingredientes:

- 150 g de yogurt griego
- 1 paquete de galleta María
- 1 limón
- Stevia
- Extracto de vainilla

Preparación:

Mezclar en un recipiente el yogurt junto a el jugo de limón, la Stevia y extracto de la vainilla.
En un recipiente pequeño, colocar una capa de galleta María y una capa de la mezcla del yogurt, y alternar hasta terminar con los ingredientes.
Añadir un poco de ralladura de limón por encima.
Dejar en refrigeración de un día para otro.