Alcohol y salud en las fiestas: Qué saber y cómo moderar el consumo

Nutrición

Tres consejos para aplicar hoy mismo:

Decida antes de las celebraciones cuánto va a beber y respete ese límite para evitar la presión social.
Beber agua entre cada bebida alcohólica puede reducir el riesgo de deshidratación.
Preparar mocktails (cócteles sin alcohol) o utilizar vasos o copas pequeñas ayuda a moderar el consumo.

Dra. María Gabriela Salas
Centro de Nutrición Clínica (CNC) – Hospital Metropolitano
cncsalud.com

Durante las fiestas de fin y de principio de año, es usual que se presenten mayor cantidad de reuniones y celebraciones con familiares y amigos, así como fiestas de trabajo. En estas actividades las bebidas alcohólicas juegan un papel importante al utilizarse para acompañar comidas o para brindar.

Estas bebidas pueden formar parte de las celebraciones. No obstante, se debe de tomar medidas para evitar un consumo excesivo que pueda causar problemas de salud, ya sea a corto o largo plazo.

Efectos del consumo excesivo de alcohol

Algunas consecuencias negativas que pueden presentarse por el consumo excesivo de alcohol son:

Alteración en la forma en la que el cerebro funciona, por lo que puede afectar el comportamiento, dificultar el pensamiento y la coordinación, lo cual puede traer accidentes.
Puede aumentar el porcentaje de grasa corporal.
Puede inhibir el aumento de la masa muscular, al disminuir los niveles de testosterona en sangre.
Puede causar arritmias cardiacas, accidentes cerebrovasculares y miocardiopatías.
El exceso del consumo de alcohol puede afectar el hígado, con problemas como hígado graso, cirrosis y fibrosis.
Hay más riesgo de padecer algún tipo de cáncer. Los que se relacionan más con el consumo de alcohol son el cáncer de cabeza y cuello, de esófago, de hígado, de mama y el cáncer colorrectal.
El exceso de alcohol por mucho tiempo puede causar impotencia sexual e infertilidad.
Beber demasiado puede debilitar el sistema inmune, haciendo que el organismo sea más propenso a contagiarse. Los bebedores crónicos tienen más probabilidades de contraer enfermedades contagiosas. De hecho, beber mucho en una sola ocasión disminuye la capacidad de su cuerpo para evitar las infecciones, incluso hasta 24 horas después de emborracharse.

Tips para moderar el consumo de alcohol

Algunas recomendaciones para consumir alcohol de forma más controlada, y moderar su consumo durante las fiestas, son:

Establecer límites con el consumo de alcohol, y no dejarse llevar por presión social.
Diluir la bebida alcohólica con agua, soda o incorporar más hielo, evite ligar con refrescos azucarados o jugos.
Beber despacio, y preferir vasos o copas que tengan poca capacidad. Se recomienda escoger copas largas y estrechas, lo cual parecerá a nivel visual, que contienen más bebida.
Acompañar las bebidas alcohólicas con agua, para disminuir el riesgo de deshidratación.
Preferir agua o bebidas bajas en azúcar para acompañar las comidas, tratar de reservar las bebidas alcohólicas para el brindis y evitarlo durante las comidas.
Puede alternar las bebidas alcohólicas con otras bebidas bajas en alcohol, como cerveza sin alcohol, refrescos sin azúcar, soda con limón, infusiones, entre otras.
Si va a elegir bebidas alcohólicas, intente escoger bebidas con menor contenido calórico como el tequila, el whisky, vodka con soda y limón, mojito sin azúcar o vino tinto.
Evite mezclar alcohol con otras sustancias psicoactivas.
Puede preparar mocktails, que son cócteles sin alcohol. Con estas bebidas puede realizar combinaciones divertidas y ligeras para aprovechar en estas fiestas.

Recuerde que las fiestas de fin y de principio de año son ocasiones especiales para disfrutar sanamente en compañía de los seres queridos.

Puede disfrutar de todas las comidas y bebidas, siempre que lo haga con moderación y responsabilidad, y tenga como prioridad su bienestar.

Fuentes: