La harina de almendras es naturalmente libre de gluten y carbohidratos, convirtiéndola en la harina de preferencia para personas con enfermedad celiaca o aquellos que siguen dietas keto.
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La celiaquía es una enfermedad autoinmune en la cual el intestino delgado resulta dañado en respuesta a la ingestión del gluten que se encuentra en alimentos con trigo, cebada, centeno y avena.
Alimentación para personas con Celiaquía Leer más »
La enfermedad celiaca es una condición autoinmune desencadenada por el consumo de gluten, una proteína presente en varios cereales, incluidos el trigo, el centeno, la cebada, la espelta y el kamut.
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